続・素焼きアーモンドの食べ方の工夫（美容・健康効果アップ）

素焼きアーモンドの健康・美容効果は、多くのテレビ番組で取り上げられていて、調べてみると、ＴＢＳの『はなまるマーケット』でも紹介されていました。

それによると、米国ではアーモンドは、健康効果の高い食べ物として摂取を推奨していて、「アーモンドバター」として食べることが一般化しているそうです。

「アーモンドバター」とは、どんなものなのか、レシピなどは不明ですが、たぶん素焼きアーモンドをすり潰してバターと混ぜればいいのでしょう。


さらに『はなまるマーケット』では、アーモンドはゴマの代用として考えればよいと提案していました。

使い方としては、細かく砕いて「ほうれん草のアーモンド和え」などです。


粉末にすると、さらに使い方のバリエーションが広がります。

同番組では、”アーモンドのふりかけ”を紹介しました。

作り方は、素焼きのアーモンド１５粒を粉末状にし、かつお節２g、青のりと塩少々を混ぜれば出来上がりです。

あったかいご飯にかけると、美味しいそうですし、夏は素麺のつゆに入れてもいいかもしれません。





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